钙含量是牛奶的6倍，却很少有人吃！鲜美软嫩，5分钟就出锅。

今年秋天，我司的买手团队专门去到苏州做过一次溯源直播。有个让厨友们念念不忘，在群里时不时就求返场的美味，就是被称作“苏州至鲜”的银鱼。溯源直播现场宋代诗人曾写下“春后银鱼霜下鲈”的名句，把银鱼与鲈鱼并列为鱼中珍品。而因其鲜美无比，清康熙年间，银鱼更被列为了贡品。它美在细软柔嫩的肉质，浑身上下只有脊柱一根刺，有的甚至软到可以忽略不计。因此一入口，滑溜溜的，口感就如同嫩豆腐和果冻一般顺滑。银鱼通体无鳞，对环境极其敏感，只有在水质好的地方才能生长。因此更是一个洁净、安心的绝佳食材，特别适合宝宝和老人食用。我们和供应商磨了许久，才用和直播相同的好价格，把它带了回来。59.9元/5包，每包100g，算是性价比很高的优质鱼类蛋白了。建议喜欢吃河鲜的朋友，囤点在冰箱里。香炸银鱼、银鱼炒蛋、红烧银鱼，都是最经典的苏州家常菜，5分钟就能出锅。by 厨友@甜甜圈6-9厘米，黄金尺寸大口吃鱼好过瘾银鱼体型小巧，迷你一点的只若牙签粗细。所以吃起来常很容易没啥存在感，从舌尖“哧溜”一下就滑了过去。by 厨友@Pan爱美食因此我们特别挑选了6-9厘米的黄金尺寸，个个饱满肥硕，而且不缩水。若是一盘子共炒，吃起来的满足肉感不亚于任何鱼肉。钙含量极高理想“宝宝辅食”作为一种极富营养的淡水鱼类，银鱼不仅高蛋白，钙含量更是出奇的高。每100克银鱼的含钙量高达761毫克，几乎是牛奶的5-6倍。图片来自网络除此之外，还富含不饱和脂肪酸以及锌、铁、镁、钙等多种微量元素，营养十分丰富。再加上它口感软嫩，而且无刺无骨，非常适合小孩和老年人食用。天然的食材，比多少钙片、蛋白粉都要来得美味又有营养。每日现捞现发鲜活速冻大家都知道苏州被称为人间天堂，降雨量充沛，而且水域洁净，才能孕育出通体透明，味美色鲜的银鱼。溯源直播现场我们挖掘到的这款银鱼，每日现捞现发，鲜活速冻，鱼尾完整，鱼眼清晰明亮。收货之后可以立即放入冰箱冷冻层，想吃的时候拿出来解冻即可。银鱼不仅安心有营养，更是个不可多得的神仙快手菜！银鱼炒鸡蛋只需要油和盐，再撒上葱花，营养又美味～是道特别适合小孩子的补钙辅食。by 厨友@Vitaminecc点击图片进入小程序 收藏食谱更方便银鱼菌菇鸡蛋汤干干净净的原料，实实在在的选材，5分钟即成的上班族必备快手汤！鲜美滋味，喝得出来～by 厨友@公仔思乐冰点击图片进入小程序 收藏食谱更方便银鱼鸡蛋羹用新鲜银鱼做鸡蛋羹，比小银鱼干更方便！银鱼柔软，鸡蛋滑嫩，吸溜一口就滑进了胃里，嘴里只留下鲜美。by 厨友@香菇尤菜点击图片进入小程序 收藏食谱更方便他们也喜欢苏州银鱼。“一点没化冻，看起来挺大，干净。”by 厨友@莲蓉包1004“解冻后看到透明的银色，感觉很新鲜！立马做了银鱼煎蛋，嫩滑好吃！”by 厨友@娜乌西凯“非常好！”by 厨友@程家玲子! 来点好味道!苏州银鱼100g/包￥59.9 / 5包￥109.9 / 10包文末扫码领新人券，再减￥3生产日期：2024年12月24日保存方式：-18度以下冷冻保质期：18个月! 社群福利 !领取新人券每周都有新品上线购买前可以参加厨友的真实评价不满意商品联系群主售后更快捷获取保存方式&食用指南买手：33、汉堡策划：九本我们只推荐自己会买的产品。

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